3 ou 4 radis noir 5 CAS d'huile d'olive Sel, poivre, paprika Préchauffez le four à 180°C. Lavez les radis noirs (et les peler si vous voulez un rendu homogène). Coupez les en frites. Placez les dans une plat qui ferme. Ajoutez l'huile d'olive. Fermez le plat. Secouez pour bien repartir l'huile. Ajoutez sel, poivre et paprika. Mélangez à nouveau. Déposez les frites sur une plaque et enfournez +-25 minutes (four à chaleur tournante. +- 35 minutes dans un four classique) en mélangeant de temps en temps. Variantes: recette pouvant être adaptée à d'autres types de légumes racines comme le panais, le persil racine, la patate douce...